Вы, наверное, видели белые и коричневые яйца, но некоторые куры могут нести яйца в оттенках зелёного, синего и даже розового. Но что вызывает такое разнообразие цветов?Генетика определяет, какого цвета яйца снесёт курица. Некоторые породы кур имеют стандартный окрас, который вы можете от них ожидать.
Например, вы можете рассчитывать на то, что леггорны будут нести белые яйца, орпингтоны – коричневые, а америуканы – голубые. Но различные оттенки, такие как оливковый, являются результатом гибридной курицы – курицы, выведенной из комбинации генов голубых и коричневых яиц. Например, если вы скрестите петушка орпингтон (генетика коричневых яиц) с курицей америукана (генетика голубых яиц), в результате получится курица, которая будет нести зелёные яйца.
Цвет яиц должен соответствовать несущей их курице, и яйца разного цвета не являются поводом для беспокойства, если только курица внезапно не начнёт нести яйца другого оттенка, чем обычно.
Все яйца начинаются с белой скорлупы, но курица, несущая яйца, добавляет в них пигмент по мере их снесения. Этот пигмент окрашивает только скорлупу и не проникает через мембрану.
Совет профессионала.
Вы можете получить представление о цвете яиц, которые несёт курица, посмотрев на мочки её ушей. Куры с белыми мочками ушей будут нести белые яйца, а куры с красными мочками ушей – коричневые.
Этот метод не так точен для яиц (голубых, зелёных или розовых), поскольку у гибридных кур мочки ушей будут разного цвета.
Тем не менее, интересно попробовать этот тест на предсказание со своим стадом.